While Michelin awards chefs at the top of the industry its culinary counterpart has historically highlighted breakout talent ...

Alors que les nominations pour les trophées du Gault&Millau avaient été annoncées le mois dernier, les résultats ont été dévoilés, lundi 18 novembre au soir, au Trianon, dans le 18 e arro ...

Restaurant lunévillois idéalement situé en face de la mairie, Le Banaudon vient de faire son entrée dans le guide ...

The «Guide Michelin» is entering the Austrian market, much to the dismay of local competitor «Falstaff.» Publisher Wolfgang Rosam vents his frustration in a sharply-worded newsletter.

Quand un Villeneuvois ou même un habitant du territoire souhaite de la bonne charcuterie, il connaît l’adresse : en face des ...

If you're working in the food and beverage industry, visit the 2025 Gulfood Exhibition for innovation, cross-cultural ...

Sortir des clichés sur la cuisine allemande devient d’une actualité brûlante : le guide gastronomique Gault et Millau 2025 a ...

Glenn Verhasselt ("Sir Kwinten", à Lennik) a été désigné lundi chef de l'année 2025 par le Gault&Millau lors d'une cérémonie à Brussels Expo. Il succède à Maxime Collard, du restaurant ...

Il y a eu des désillusions, mais surtout beaucoup de réussites dans l’avant-projet des Flachaire. Ce couple d’à peine 30 ans ...

À Bayonne, Germaine révolutionne l’expérience gastronomique. Maxime Chentouf, jeune talent 2024 du guide Gault&Millau, y propose un menu unique où la Bretagne rencontre le Pays basque. Une cuisine au ...